宝物

２年前にリフォームしたキッチンから出て来た宝物。

日付はなんと昭和６１年７月！！
うちの母が、２４年前に漬けたビワ酒です。

きれいなきれいな琥珀色。
中の果実も２４年の時を経て尚、しっかりとビワの味を感じられる。


さてさて、こいつでお菓子を作ろうと。
２４年の時間が作った旨味を活かすんだ、と。

思案は続くのであります。