ポルトガルは素朴で味のしっかりしたお菓子が多いと思います。
こっち来ておいしかった物をいくつか紹介。
まずは焼き栗！！
日本の様な甘栗ではなくて、普通の大きい栗を炭で焼いたモノ。
町のあちこちでモクモクと煙を出しながら栗を焼いて売っている人がおります。
ホクホクしてて、少し塩気のある甘さ。 秋～冬限定。
次は、長崎でカステラ修行したポルトガル人とポルトガル菓子研究家の日本人の方がやられているお店のお菓子。
カステラという名前はポルトガルには無いし、同じ様なお菓子も存在しません。
でも、カステラの元になったお菓子はちゃんとあって、パン・ド・ローって言います。
この写真のは中が半生のクリーム上になっております。
そして、リスボンに来たら必ず食べるであろうお菓子。
日本で一時流行ったエッグタルトの元祖。
一日で最高５万個売ったと豪語しているだけあって、外はパリパリ中はトロ～リ、既に僕は２回行ってます！
焼きたてが出て来るので、好みで粉砂糖とシナモンをかけて食べます。
ちなみに、コーヒーはガラオンというエスプレッソを牛乳で割ったやつ。
どこの店行っても普通、エスプレッソが一杯８０円位。
でも、毎回ちゃんと豆を引いてくれるし、どこの店もうまい！
最後に、リスボンの西の方のマフラという地方の山道にある、車で売ってるパン屋。
パンコンショリッソーって言って、パンの中にチョリソーが入っているパン。
こちらではかなりメジャーみたいだけど、ここのは別格で、町で食べたパンコンショリッソーとは全然違った。
車の中に石窯がちゃんとあって、薪で焼いた焼きたてが出て来ます。
ここら辺はうまいパンで有名らしく、ほんとにウマい！
しかもこのサイズで２００円くらい。
ここまではずーっと観光でしたが、来週から、本来の目的のために動ける段取りができました。
どうなるかは分からないけど、やるだけやってみます！
こっち来ておいしかった物をいくつか紹介。
まずは焼き栗！！
日本の様な甘栗ではなくて、普通の大きい栗を炭で焼いたモノ。
町のあちこちでモクモクと煙を出しながら栗を焼いて売っている人がおります。
ホクホクしてて、少し塩気のある甘さ。 秋～冬限定。
次は、長崎でカステラ修行したポルトガル人とポルトガル菓子研究家の日本人の方がやられているお店のお菓子。
カステラという名前はポルトガルには無いし、同じ様なお菓子も存在しません。
でも、カステラの元になったお菓子はちゃんとあって、パン・ド・ローって言います。
この写真のは中が半生のクリーム上になっております。
そして、リスボンに来たら必ず食べるであろうお菓子。
日本で一時流行ったエッグタルトの元祖。
一日で最高５万個売ったと豪語しているだけあって、外はパリパリ中はトロ～リ、既に僕は２回行ってます！
焼きたてが出て来るので、好みで粉砂糖とシナモンをかけて食べます。
ちなみに、コーヒーはガラオンというエスプレッソを牛乳で割ったやつ。
どこの店行っても普通、エスプレッソが一杯８０円位。
でも、毎回ちゃんと豆を引いてくれるし、どこの店もうまい！
最後に、リスボンの西の方のマフラという地方の山道にある、車で売ってるパン屋。
パンコンショリッソーって言って、パンの中にチョリソーが入っているパン。
こちらではかなりメジャーみたいだけど、ここのは別格で、町で食べたパンコンショリッソーとは全然違った。
車の中に石窯がちゃんとあって、薪で焼いた焼きたてが出て来ます。
ここら辺はうまいパンで有名らしく、ほんとにウマい！
しかもこのサイズで２００円くらい。
ここまではずーっと観光でしたが、来週から、本来の目的のために動ける段取りができました。
どうなるかは分からないけど、やるだけやってみます！