いい季節になりました。
暑過ぎず、夕方は少し涼しい季節。
ということでBBQ大会ー！
今回のテーマは、
「君は生きのびることができるか！？」。
といっても、名目だけのテーマで、
なんとなくサバイバル感を出すため事前にテーマを設定しました。
今回の新技は「アジ」。
新技と言っても、アジは刺身も美味しいので、
ハズレなしの、置きにいった材料。
と、ここで” 炭が足りない ”という不測の事態。
急遽、この写真の状態まま放置し、
炭を買いに行ってもらうことになりました。
サバイバル感が出て来た。笑
30分ぐらいでしょうか、しばらく放置したせいか、
アジは、もはや燻製状態となり、
置きにいったアジが、大したことない、
ってことになりました。
あぁ。
まぁでもサバイバルではありがちだ。
今回、良い面だっったのが、
秘伝のタレにつけて焼いた山芋。
「秘伝」だけあって、作り方は教えてくれませんでしたが・・・
きっと一子相伝。
醤油ベースということだけ凡人でもわかりましたが、
詳細は全く不明でした。
気になる・・・この秘策・・・
そして、焼きそばにキャベツはいらない、って発見もありました。
もやしとピーマンと豚と麺だけで食べやすく美味しい。
確かに、麺に対して、四角や三角に切ったキャベツのバランスは悪い。
いつも最後まで箸に絡まず残るのはキャベツ。
かと言って、キャベツを細長く切ると、なんかイマイチな出来になる。
そういえば、店で食べて、美味しいなと思った焼きそばはもやしだったかな。
ふーむ！
これは盗む。
kojiの焼きそばレベルが１上がった。
さらに、強火で一気に焼き上げるのもポイントでした。
BBQは、秘策が出るとテンション上がりますね。
秘策が成功したら胴上げされるに値する。
何かしら、タレ頑張ったら秘策になるなぁ。
この手に秘策が欲しい。
誰も思いつかない秘策が！
ヒーローになりたい。
アジじゃダメだ。