デスクワークの最中にふとラーメンの写真を見たのがきっかけで。。。。。。
今、思いだそうとしても最初に何を見たのかも思いだせないくらいですが、食べログでラーメン屋繋がりで京都のラーメン屋さんのラーメンの写真を見てる内にめっちゃ食べたくなり(笑)
京都で割烹居酒屋をやっている友人のお店の保険が来月満期で今月京都に行くので、その時にでも行こうと思い色んなラーメン屋の紹介文とラーメンの写真を見てただけだったのに。。。。。
時間が夜８：００前だったこともあり、辛抱たまらなくなって行ってきました
その写真がこれ
これは塩ラーメンでした
おいらが食べたのはこれ
これは醤油ラーメン
行ったお店は、ラーメン こぶ志
他にも美味しそうなラーメンはたくさんあったんだけど、営業時間等の関係でここに決定
おいらが見た、このお店のこだわり（変わったところ）
①塩ラーメンと醤油ラーメンで麺が違う
②麺をを茹でるのがお湯じゃなくスープ
③チャーシューが塩釜チャーシュー（周りを塩で固めて蒸し焼き？）なので真ん中の部分が生焼け
④カウンターのみのお店だけど、カウンターに胡椒等の調味料が全く置いてない
特にチャーシューは絶品でした
１０代の頃、当時は神戸に住んでて、よく京都までラーメンを食いに行きましたが、美味しそうな写真を見ただけで京都までラーメンを食べに行く、そんな所は年を食っても変わってないですねー
”若さ”なのか”バカさ”なのか？(笑)
夕方、冒頭の友人と電話でしゃべった事もあり、ついでに寄ってきました
偶然撮った写真の隅に店長の顔が映ってました
おいらは車なので当然ウーロン茶でしたが。。。。。
５日に京都へ行く予定なので、目標はラーメン屋２軒行ったあと友人のお店デス