10年振りに、ゴルゴンゾーラのペンネを作ってみた。
今回は冷蔵庫にあった生クリームを消費するレシピにしましたが、濃厚過ぎてアラカンには相当苦しい味だったので、次回は牛乳を使って、もう少し軽い感じにしたいと思います💦
以下、備忘録
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材料：1人分
・生クリーム 90ml弱（残り全部）→次回は牛乳100mlに
・ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 75g（購入品の半分）
・パルミジャーノ・レジャーノ 30g（購入品の1/3）
・ペンネ 86g（在庫の1/2）
・ペンネ 86g（在庫の1/2）