こんばんは、manonです
今回は、気まぐれで行う(男の)テキトー飯のレシピをご紹介させてください。(最近外食に行けてません
)
スーパーのスモークサーモンを見て思いついた
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【材料】
・ニンニク ・・・適量
・オリーブオイル ・・・適量
・玉ねぎ ・・・好きなだけ
・生クリーム ・・・小さいの1パック
・スモークサーモン ・・・高くて美味しそうなヤツ
・パスタ ・・・セブンイレブンのヤツ
・塩、胡椒 ・・・適量
[手順1]
熱する前のフライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを置き、弱火でじっくりとニンニクを気の済むまで揚げ焼く。
[手順2]
気が済んだら玉ねぎを加え炒め、しんなりとしたらスモークサーモンを適量投入。軽く火が通ったら生クリームを入れ、塩コショウで味を調える。
[手順3]
パスタを茹でておき、目安時間の2~3分前に上げフライパンに加える。パスタが好みの硬さになるまで火を入れ調整する。
[手順4]
残りのスモークサーモンをあしらい完成。
揚げ焼いたニンニクと火の通ったスモークサーモンが意外と相性良し!サーモンの塩気も良いアクセントになっていました
パスタの湯で時間を短くしたのも大正解!次回は生クリームの煮詰まり加減を調節したいです
ごちそうさまでした!
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