ブログにご訪問いただきましてありがとうございます

２０１０年秋に原因不明のアトピー肌に。

全身重症の火傷状態から回復するまで

食事療法と、たくさんの努力をしています。

お仕事は、管理栄養士。

テレビ、雑誌、広告媒体などテーマやターゲットに合わせて

レシピ開発のご提案やコラム執筆などをさせていただいております。

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アトピーを克服した50歳手前の美魔女

こんにちは、管理栄養士のcocoえりです

冬頃から意識的に始めたこと。

ひと口50回程度噛む

実は、脱ステ・脱軟を始めた時に
出会ったアトピーの女性にお聞きして良かったことの一つでもあります。

この方は、今はアトピーを克服され、
季節的にたまにハタケのような肌のかさつきが部分的に出る程度なのだそう。

より驚くのは、美魔女

４７歳とおっしゃっていましたが、
見た目年齢30歳のおね～さんという感じでした

ってことで、影響されやすい私。

すぐに実践。

食物学で勉強しましたが、
よく噛むと、唾液が出て同時に消化酵素がたくさん出ます。

すると、何が良いのか。

消化を助け、カラダへの負担を減らす

唾液はアルカリ性なので、食べ物に含まれる酸性成分を中和してくれる

食品添加物や活性酸素を除去するパワーがある。

これで大きな変化がみられることはないのですが、
排便がスムーズになったのも、
肌の調子が改善された一つの理由だと思うので、
やはりたくさん噛んで食べる、というのは効果あるのかもしれませんね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
それにしても、活性酸素除去パワーがある、ってのが気になる

美魔女の理由は、この唾液にあったのかもしれませんね

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デトックス食材を食べてカラダリセットを目指す

こんにちは、管理栄養士のcocoえりです

７月後半から仕事でバタバタ動いていて、
ブログ更新がご無沙汰になってしまいました

日本ももはや東南アジアのようなジメジメして暑い日が続いてますね

肌は、すこぶる良いです

以前から汗がかけないタイプで、熱が体内にこもって、
それが痒みの原因になっていたのですが、
この夏は、顔・全身から発汗しているのに自分でもビックリです

発汗が功を奏しているのか、
豊富温泉直後より、ますます肌質が改善されて丈夫な肌になりました

さて。

今日は、陰と陽について

最近、栄養相談で養生学についてよく聞かれます。

現代の食生活は、昔に比べると、
極陰の砂糖に極陽の動物性食品を食べることが多いですよね。

食べ物の陰陽についてはコチラを参考に。

陰性を多く摂り過ぎると、カラダの外側が浮腫みやすくなり、
肥満や皮膚病を引き起こしやすくします。

陽性を多く摂り過ぎると、カラダの内側が硬くなりやすくなり、
動脈硬化や腫瘍が発生しやすくなると言われています。

養生学では、これが、アトピーやガンの発症の一つの原因とも言われたりします

カラダに溜まった毒素が増えると、
排泄器官である腎臓や肝臓の機能が弱まって、
さらには全身に運ばれる血液も汚れて、
正常に代謝が行われずに、異常細胞ができたり、皮膚異常になりやすいのです。

お肉だって食べたい

甘いものだって食べたい

ですよね

そこで、食べ物の毒素や、農薬・化学添加物もろもろを
吸収されるのを防ぎ、排泄してくれるとっておきの食べ物はと言うと・・・

食物繊維

その食物繊維は、2種類あって。

まず、水溶性食物繊維

人体に好ましくない物質の吸収を妨げ、便として排泄されます。

２つめが、不溶性食物繊維

水に溶けず、水分を吸収して膨らみ、それが腸壁を刺激して腸運動を盛んにします。
そして食べ物の残りかすを排泄してくれます。

昔の野菜に比べ、現代の野菜は栄養分が少なくなっていると言われ、
特に１日摂るべき食物繊維量は年々減っています

意外と意識して摂らないと足りていない、ということですね

食物繊維は、
アボカドやかぼちゃ、ごぼうなどの野菜、ひじきなどの海藻、きのこに
多く含まれています。

洋風よりは和風に多く含まれています。

デザートを選ぶなら、あんみつ寒天がオススメ

私は、甘いものは極力控えているので、
アイスクリームは食べず、あんみつに黒蜜を少しかけて頂いてます

ではでは

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いつもありがとうございます

アトピー回復において大切だと思うこと

こんにちは、管理栄養士のcocoえりです

頬の肌弾力が正常な状態に戻り、
ふっくらほっぺになりつつあります

さてと。

最近になってよく思うこと

回復の兆しが見えてきたのは
アトピー性皮膚炎に対する考え方を変えた頃からということ。

それまでの私は、アトピー性皮膚炎であるっていうことを
本当の意味で自覚していなかったんだと思う

痒くてたまらない

少し掻くだけで皮膚が剥けて浸出液が止まらない

顔が腫れてムーンフェイスになり外出も辛い

朝起きると、滲出液でパジャマが体に張り付いている

不眠と便秘が１０日以上も続いていて体力が奪われる

仕事をしていても皮膚屑がパソコンに落ちて集中できない

とにかく、この状況を打破したいがために、
メディアや知人友人が良いと奨める商品や食べ物、
漢方、足つぼなどは全て試した。

病院を転々とし、原因を探るべく多岐に渡る検査をし、
藁にもすがる思いで民間療法を端から端まで試した。

結果、一向に治らないどころか、悪化の一途を辿った。

私は食の専門家なので例えが食になってしまいますが、
例えば、和食が良いとされていますが、
高血圧の方にとっては必ずしも和食が良いって訳ではないですよね。

これと一緒で、一般的に良いというものが、
私たちアトピーに良いという訳ではないんですよね

私が陥っていたのは根本ではなく枝葉の部分