お昼に堺にある長崎ちゃんぽんさんにきました！！
すんげぇ繁盛ぶりです！
グループ店舗の
豚骨しょうゆをベースにした、
『若丸ラーメン』
もちゃんぽんを扱っているので、勉強しにo(^▽^)o
正直、長崎ちゃんぽんさんには数回しか行ったことがなく、今回は勉強になりました！
ミニチャーハンセットで640円はお得
麺も大盛り無料！
すごい魅力的な店舗です！
人件費もかなり抑えてホール、キッチンに二人ずつで、回していました！
ポテンシャルがすごく高いなぁぁ
ただ、作業になってしまってるのが残念。。。
チャーハンも機械で作っているので、何か物足りなさを感じました！
やっぱ料理は心！
僕たちも一品一品魂込めて提供しよう！
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