僕はCLOVERダイニングで働かせてもらっています！
そして大橋社長のエムアンドエムフーズの『あっぱれ天風』でも働かせてもらっています
全く違った業態である焼肉屋と天ぷらや。
出店地域状況が全く違います
焼肉屋はロードサイド
天ぷらやは商業施設
人も全然ちがえば、僕に求められるものもまた違います
そしてもうすぐしたら、スペイン料理を主体とした『スペインバル』でも働かせていただきます
一つの店舗で磨きこんで働くよりも違った業態、違うお店で働くことは得るものや気付きが多いです
双方のお店の利点をお互いの店に活かしあえる橋つなぎが僕にはできます。
双方どちらもその店でしか感じることのできない要素や、学びや気付きをたっぷり吸収し、今後の自分のために、今後関わる多くの人にために情報をたくわえていきます
学びや気付きがめちゃめちゃある今の自分の環境に感謝です★
【ゆーや語録】
『勤勉は希望の門を開く唯一の鍵
そして踏み出してからそれを継続させることが成功の門を開く唯一の鍵』