外は吹雪いております。
ここのところあまり寒くなかったから
今日の外気温は特に低く感じます
夕方、ムスコを塾に送る車で
一瞬窓を開けたら、窓周辺と
車の屋根の雪が雪崩れ込んできて
足がびしょ濡れになったよ
何故窓を開けたんだ❓ あたし
今日は晩ご飯、何にしよう？
毎日悩みます。
豚の🐖角煮にしようかと思ったけど
豚モモのブロック肉と目が合って
チャーシューにすることにしました。
そう言えば冷蔵庫にラーメンもあるから
たくさん出来たらストックしてチャーシュー麺も作れます😊😊😊
晩ご飯にはチャーシューのっけ丼に
なりました。
チャーシューを煮込む圧力鍋に
大根も放り込んでみたら
チャーシューが少しパンチが足りないようで
大根からの水分がタレを薄めたのかな。
チャーシューは大根を取り出したあと
タレを少し濃いめに調整して
浸しておきました。
大根はコックリと飴色になって
10時に帰る受験生ムスコのお腹にも
満足な晩ご飯になりました。
目玉焼きが少しパリパリ…