ジュウジュウ。
カンカンに熱い鉄のスキレットで餃子を焼いております。
少々、油が飛び散っております。
ごめんあそばせ。
小石原ポタリーのお皿に餃子を乗せました。
表面ガリガリ、ザクザクですが、中ホッコリ。
そして肉汁アチっ（にくじゅうはち？）
スキレットはイオンで売ってる１８センチ直径のものです。
税抜き９８０円。
別売りの鍋蓋は網付きで１２８０円でした。
使用後は熱いところに油を塗るなど、お手入れは必要です。
鉄は初めは餃子がくっつきやすいかも、と思ったのですが、油をまんべんなく塗って馴染ませたところにサラダ油をひいて餃子を焼けばくっついて餃子が破れる心配はないようです。
実に美味しかった！