令和2年度酒造りがスタートです！

令和2年度の造りがスタートしました。

この一年、本当に色々なことが重なったので、無事にこの日を迎えることができ、ほっとするのと同時に緊張もしております。

最初は麹づくりからなので、昨日は麹米の千葉県産ふさこがねの洗米を行いました。

新酒第一弾、にごり酒は、11月末に発売の予定です。美味しいお酒をお届けできるよう、頑張ってまいります

小泉酒造

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