全国新酒鑑評会 出品しました

もう4月になってしまいました
更新しておらず申し訳ありません。

全国新酒鑑評会の出品を先日行いました。

今年は山田錦が昨年同様非常に溶ける年でしたので、
昨年の反省も生かしながら造りに取り組みました。

見てもらった先生からは昨年より良いのではないかと
評価をいただいております。

最後は運もあるかとは思いますが（笑）
金賞とれるといいなあ。

これからは田んぼです。
頑張ります！！