今期最後の留仕込みの洗米終わりました

タイトル通りですが、
本日無事に最後の留仕込み分の洗米が終わりました
 
上槽して火入れするまでまだまだ気が抜けませんが、
ここまでたどり着いて少しほっとしています

大吟醸も順調に発酵していますので、
来週にはしぼっていそうな感じです。

また、遅くなってしまいましたが、
純米吟醸きみさらずの生酒も販売中です
http://www.sommelier.co.jp/?pid=12742924
米は自社田の五百万石ですので、
愛着のある一本です。
ぜひお試しください