先日の幻となった
実家の晩ご飯
たくさんのコメントいただて、
ありがとうございます🙇🏻
じゃがいもの酢の物に関して
レシピのご質問がありましたので
母に聞いてみました。
【ジャガイモ酢の物】
1. ボールに三杯酢を作っておく
2. ジャガイモ極細千切りにする
3. 切ったジャガイモは水に晒す
4. 熱湯に2〜30秒サッと茹でる
5. 1で作った三杯酢の中に入れる
6. 茹でエビ 三つ葉を合わせる
エビの代わりにカニカマ
ジャガイモの代わりに蓮でもokです。
とのことです。
よろしければ試してみてください。