今日の夜ごはんは
天ぷら盛り合わせと玉子焼き
と来れば、、
蕎麦となりそうな我が家ですが、
今日はうどん
しかも油不使用、無添加の稲庭うどん
パッケージからして感じる力の入れよう
川の字があやかけしたうどん⁈
何度も熟成してはあやかけしてを繰り返し、
職人技で仕上げられた稲庭うどんだそうで…
鯖、鰯、鰹の3種の削り節からなる
麺つゆと稲庭うどん特有の平たい麺が
とてもよくあって、、
なめらかなんだけどコシがしっかりしていて
とても美味しかったです。
そりゃ〜もう
息子のフォークが止まりませんでした。
