お待たせしました！クロチェッタさんでのＢＬＣ講習会報告です♪
第２回
「イタリア料理の基本のレシピ マンマのトマトソースとその応用」（特別講師編）
2012年10月14日（日）開催
講師 西岡 正人 さん 会場 トラットリア・ラ・クロチェッタ （奈良市中町）
なんと！ クロチェッタさんの個室を貸しきっての講習会☆
お店の雰囲気にうっとりしながら、イタリアのこと、トマトやパスタなどのお話しからスタートです。
本日作る基本のトマトソースは簡単に美味しく作れるので是非お家で作ってください♪とのこと(*´ω｀*)♪
大人気店のオーナー西岡さんから直々に教えていただけるとあって皆さん真剣な表情です。
トマトソースを煮込む間に、 「ポモドーロ」と、「アマトリチャー
ナ風パスタ」を教えていただきました♪
試食タイムに一期生のみなさん、とろけそうな笑顔と歓声が(笑)。
西岡さんが初回に選ばれた基本のトマトソース、
もちろんお料理のグレードアップを簡単にできることもあるのですが、
さすが西岡さん、”美容”をしっかりと押さえてくださいました。
それはトマトには美容に嬉しい栄養素がたくさん入っているから♪
美味しく食べて綺麗になれるトマトソース♪みなさんばっちりメモです♪
「一生に食べる食事は仮に８０才まででも、87600回にも及びます。
一食一食をバランス良く食べる事が、健康に繋がり、美容に繋がっていくと思います。」
とのこと。
「医食同源」
西岡さんのお料理にかける情熱が伝わる言葉ですね。
ひとつひとつ、質問にも丁寧に答えてくださいました。
アルデンテのパスタを手にパチリ☆
講習後には、とってもおいしいランチをいただきました。
西岡さんに教えていただいた”トマトソース”を作って、美しさに磨きをかける一期生のみなさん。
ますます綺麗になりますね♪
西岡さんの料理への情熱が、一期生のみなさんに伝わって、今回もキラキラ素敵な笑顔あふれる講習会となりました。
クロチェッタさんは、スタッフの方も素敵な方ばかり。
丁寧な接客で上質な時間を過ごさせていただきました。
本当にありがとうございました(*^ω^*)。
今回お世話になった西岡正人さんのお店のご紹介
◆トラットリア・ラ・クロチェッタ
住所 奈良県奈良市中町313-3
電話番号 0742-51-5660
◆Beauty Lovers Club(BLC)とは？
キレイを学べる新スタイル・スクール☆
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内側・外側・あらゆる角度からあなたのキレイを引き出すコツを楽しく学べるスクールです。