リーフにチャレンジ
ぜんぜん出来てない(/TДT)/
とてもリーフにチャレンジなんておこがましいですが、
日々の成長記録として
目をつむって見てください。
泡が浮き始めたらもうすぐカップのふちまで溢れそうになってしまい、
あせってチョビッとピッチャーを動かしただけでいた。
情けな!
ちなみに初チャレンジはゾッカコーヒーのラテアートトライアル(初級)
インストラクターが手を添えて一緒にやっていただいたからですが、
この時に使ったカップは240CCくらい入る大き目のカップだった成果?
(カップが大きいと余裕でフォームミルクがたくさん注げる?)
「カップのせいにしちゃアカン!」
マシンは同じデロンギ
デロンギの家庭用グラインダーで豆挽き立て 140グラムくらい
2杯用のホルダーで30CC抽出
ミルクも150CC以上
ピッチャーの底に当てる手が持てないくらいスチームを長めに
リストレットのように濃いエスプレッソだったから?
こんなに濃いと夜ねむれないんだな…![]()

