６月に仕込んでおいた、梅シロップ
が完成しました
とっていっても、大分前に完成していたのですけど
アップするの忘れてました
材料は
青梅・・１ｋｇ
氷砂糖・・１ｋｇ
酢・・100～200ｃｃ
熱湯消毒した保存ビン
に
洗ってヘタを取った青梅と氷砂糖を交互に入れて
最後にお酢
を回しかけて
ビンを上下に振ってお酢を行き渡らせて
冷暗所で保管
氷砂糖が溶ける迄は、毎日ビンを揺すります
氷砂糖が溶けたら、出来上がりです
梅を取り出して、後は冷蔵庫
で保管です
１．５ℓのペットボトル１本分
とちょっと出来ました
甘くて良い香りです
思わずモナカもクンクンしてます
お水や炭酸水で割って飲んだり
カキ氷のシロップにも良いですよ～
