今日の夕飯です!!!鶏の胸肉が結構残ってたんで、ラザニアにしました


材料
ラザニア:8~10枚
鶏肉:500g 食べやすい大きさに切る
玉ねぎ:1個 みじん切り
ジャガイモ:3個 食べやすい大きさに切る
にんじん:1本 食べやすい大きさに切る
バター:30g
ミックスチーズ:1袋(4~500g)
粉チーズ:適量
ホワイトソースの材料
玉ねぎ:1個 みじん切り又はすりつぶす
牛乳:1L
バター:60g
小麦粉:60g
白ワイン:½カップ
塩 適量
コショウ 適量
ホワイトソース
1.鍋にバターを入れ火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎを加え炒めます。
2.小麦粉を加えよく混ぜます。
3.牛乳を少しずつ加え、よく混ぜます。
4.しばらく煮込んだら白ワインを加え、塩・コショウで味付けします。
1.ラザニアはパッケージの表記どおりにゆでてください。
2.フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら玉ねぎを炒めます。
3.鶏肉を加え色が付くまで炒めます。
4.ジャガイモ、ニンジンを加え炒めます。
5.フライパンの中身をホワイトソースに加え混ぜます。
6.分量外のバターを塗って耐熱皿にホワイトソースを少し注ぎ、その上にミックスチーズを、その上にラザニアを敷き詰めます。
7.6を耐熱皿の深さに応じて繰り返した後、ラザニアの上にホワイトソースとミックスチーズを入れ、最後に粉チーズを散らします
8.200℃に暖めたオーブンで20分位焼きます。
今回たまたまジャガイモとニンジンを使っただけです。
別にこれにこだわる必要ないです。
適当にアレンジしてください。
コーン、ブロッコリー、カリフラワー、マッシュルーム、
その他適当に合うと思うものを使ってください
マンジャーレ!
-----------------------------------------------------今聞いてる曲:
パナマからレゲトン
Nigga - Te Quiero
最初のカラーバーが長すぎるね