「八方だし」と材料をホイルに包んでオーブントースターで加熱するだけで、簡単に満足する一品になりました。
*八方だしを使ったさわらの包み焼き⋆
材料(2人分)
さわら切り身・・・2切れ(70g×2)
ねぎ・・・30g
ベーコン・・・1枚
しめじ・・・30g
バター8g
ミツカン八方だし・・・大さじ1.5
レモン5㎜スライス・・・2枚
作り方
①さわらに軽く塩(分量外)をふり、10分程度置いておきます。
出た水分をペーパーで取り除きます。
②ねぎを斜め薄切り・ベーコンは半分に切り、しめじは石づきをとります。
③30㎝四方大のアルミホイルに、ねぎ・ベーコン・さわら・しめじの順にのせ、ちぎったバター・レモンスライスをのせ八方だしをかけ包みます。
④オーブントースターで約12分さわらに火が通ったら出来上がりです。
お休みの日の昼食に食べました。
焼く前まで準備しておけば、いつでも出来立て食べられます。
さわらではなくても、生鮭や鯛でもよさそうでうす。
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商品モニターでプレゼントしていただきました。
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フーディストアワード2019
モニターに選んでいただき、貴重な経験感謝です。