タイのお土産でお料理第二弾
グリーンカレーペーストでグリーンカレーとグリーンカレーチャーハンに
トライしてみました。
まずはグリーンカレー(ゲーンキョウワーンガイ)。
2～3食分なので量もちょうど良い。
見た目によらず結構刺激的な辛さです
グリーンカレーペーストでグリーンカレーとグリーンカレーチャーハンに
トライしてみました。
まずはグリーンカレー(ゲーンキョウワーンガイ)。
2～3食分なので量もちょうど良い。
具はなす、ピーマン、パプリカ、鶏もも肉です。
たまらなく辛いけどココナッツミルクのまろやかさがやみつきになるこの味が大好きです
そしてペーストのアレンジでグリーンカレーチャーハン(カーオパット ゲーンキョウワーン)。
鶏ガラスープの素とナンプラー、お醤油で
適当に作ったスープを添えてみました。
見た目によらず結構刺激的な辛さです
(ペーストの量が中途半端だったので分量より少し多めに入れちゃったからかも
)
でもそれがいいんですよねw
他にも身近にある材料でできるタイ料理が載っているのでおすすめです
)でもそれがいいんですよねw
玉ねぎが入っているので一緒に食べると少しまろやかになります。
他にも身近にある材料でできるタイ料理が載っているのでおすすめです