食に関するＤＶＤを見ました
海外文化も大切だけど
日本文化も知らなくちゃ!!
って事で今回は日本文化について。
ぁ、１本
３０分くらいのやつです
んＨＫからでてそうな...
ぶっちゃけると最後のほう
すごく疲れたんだけど
笑
面白い
懐石の始まる前から
どんな食事形態だったのかとか
懐石の始まりとか
千利休が確立したんだね！
知らなかったよ
千利休がどんな人なのかっていうことすら怪しいからね私
お恥ずかしいことですが
というかよくわかりました
懐石料理
あとおばんざいと
江戸屁の移り変わり
そして唐の文化
南蛮の文化
の導入
現在への移り変わり
ただ入ってくるだけじゃなく
アレンジして自分たちの好みに
変えてしまってる点ね
油脂をうまく使う中国文化が
日本にはいってくると
全く油脂はなくなっている
って事にふいてしまった私。
面白すぎた
ってことで帰ってます
フリマやってた
（*n´д`n）
…かっちゃった。