コーヒーのテイスティングをしました
本日はグァテマラとマンデリの二種類。
味や香りの違いがわかるかな？と、言うことでブラック砂糖無しで。
我が家はインスタントだからミルクと砂糖は入れるけど
カフェではブラックが美味しい。
ダイレクトに風味や香りが伝わるにはブラックじゃないと、、、、、、。
まずは香りを。
ほほぅ、なるほど。
そしてコーヒーを口に含み
グァテマラもマンダリンも結構飲んでたけど一緒に飲むことはなかったから
こんなに違うってあまり気にしなかったなぁ。
感じたことはメモして、お客様に説明するのに便利だし、お客様の好みをわかってあげるとおすすめ出来るコーヒーの案内とかもスムーズだしね🎵
今日も感謝しながら仕 事に励みます！