植物性のタンパク質で
カロリーが少なく
淡泊な味だから毎日でも飽きずに食べることが出来る
ダイエットに最適ですね
お豆腐を選ぶ時に
私は
国産大豆１００％使用
（遺伝子組み換えなし）
塩化マグネシュウム（にがり）
この２点に注意して購入しています。
国産大豆使用だけでは
輸入大豆（遺伝子組み換え）の大豆を
使用している心配もあるからです。
国産大豆１００％使用の
１００％がポイント
次に
塩化マグネシュウム（にがり）
で固めているものを選んでいます
お豆腐の凝固剤は
塩化マグネシウム含有物、
硫酸カルシウム、
グルコノデルタラクトン
この３種類が使われます。
同じ量の大豆から
凝固剤【ぎょうこざい】の種類によって
作られるお豆腐の数が
変わるというのです
豆腐
こちらに詳しく書かれてます
どうせなら、大豆がたっぷりの
栄養満点なお豆腐をと食べたい
そんな気持ちからお豆腐を選んでいます
これからの季節
冷や奴が美味しい
ちなみに私はしょうがたっぷりの
冷や奴が大好きです
ドクター小池クリニック
吉田でした
ドクター小池クリニックのHPにも
遊びに来てください
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