ﾊﾛｳｨﾝなので…
ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ ﾀﾙﾄです
《ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ ﾀﾙﾄ》
＊＊＊材料＊＊＊
〈ﾀﾙﾄ生地〉
ﾊﾞﾀｰ … 50g
砂糖 … 50g
小麦粉 … 150g
〈ｶﾎﾞﾁﾔ の ﾌｨｰﾘﾝｸﾞ〉
ｶﾎﾞﾁﾔ … 1/4個
砂糖 … 50g
生ｸﾘｰﾑ … 50cc
ｼﾅﾓﾝ … 少々
＊＊＊作り方＊＊＊
〈ﾀﾙﾄ生地〉
① ﾊﾞﾀｰと砂糖を混ぜ合わせます。
② 小麦粉を混ぜて、1つにまとめます。
③ ②↑を、ﾀﾙﾄ型に伸ばします。
④ ﾌｫｰｸで、空気抜きの穴を軽く開けます。
⑤ 重りを置いて、ｵｰﾌﾞﾝで焼きます。
⑥ 180℃ … 10～15分位
⑦ 焼き上がったら荒熱を取り、冷めてから型から外します。
〈ｶﾎﾞﾁﾔ の ﾌｨｰﾘﾝｸﾞ〉
① ｶﾎﾞﾁﾔを、1口ｻｲｽﾞに切り皮を切り落として、茹でて置きます。
② 柔らかく茹で上がったら、ｻﾞﾙにあげて裏ごしをします。
③ 砂糖、生ｸﾘｰﾑ、ｼﾅﾓﾝを入れて混ぜ合わせます。
④ 型から外したﾀﾙﾄに、③↑を流して焼きます。
⑤ 180℃ … 10分位
⑥ 出来上がり
恋の秘密ﾚｼﾋﾟ
＊ ﾀﾙﾄ台を焼いた時…
きちんと冷めてから、型から出すと崩れにくいです
＊ ｶﾎﾞﾁﾔのﾌｨｰﾘﾝｸﾞは…
金属のｻﾞﾙで裏ごしすると、簡単です
この1手間で…
ｶﾎﾞﾁﾔの綿の繊維の無い、
滑らかな口当たりになります
＊ ｶﾎﾞﾁﾔのﾌｨｰﾘﾝｸﾞが柔らかい時は…
生ｸﾘｰﾑではなく、
小麦粉50gや、卵黄1個分で、
調節出来ます
このｶﾎﾞﾁﾔのﾌｨｰﾘﾝｸﾞは…
ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｻﾝﾄﾞにしても、Goodです
ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ ﾀﾙﾄです
《ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ ﾀﾙﾄ》
＊＊＊材料＊＊＊
〈ﾀﾙﾄ生地〉
ﾊﾞﾀｰ … 50g
砂糖 … 50g
小麦粉 … 150g
〈ｶﾎﾞﾁﾔ の ﾌｨｰﾘﾝｸﾞ〉
ｶﾎﾞﾁﾔ … 1/4個
砂糖 … 50g
生ｸﾘｰﾑ … 50cc
ｼﾅﾓﾝ … 少々
＊＊＊作り方＊＊＊
〈ﾀﾙﾄ生地〉
① ﾊﾞﾀｰと砂糖を混ぜ合わせます。
② 小麦粉を混ぜて、1つにまとめます。
③ ②↑を、ﾀﾙﾄ型に伸ばします。
④ ﾌｫｰｸで、空気抜きの穴を軽く開けます。
⑤ 重りを置いて、ｵｰﾌﾞﾝで焼きます。
⑥ 180℃ … 10～15分位
⑦ 焼き上がったら荒熱を取り、冷めてから型から外します。
〈ｶﾎﾞﾁﾔ の ﾌｨｰﾘﾝｸﾞ〉
① ｶﾎﾞﾁﾔを、1口ｻｲｽﾞに切り皮を切り落として、茹でて置きます。
② 柔らかく茹で上がったら、ｻﾞﾙにあげて裏ごしをします。
③ 砂糖、生ｸﾘｰﾑ、ｼﾅﾓﾝを入れて混ぜ合わせます。
④ 型から外したﾀﾙﾄに、③↑を流して焼きます。
⑤ 180℃ … 10分位
⑥ 出来上がり
恋の秘密ﾚｼﾋﾟ＊ ﾀﾙﾄ台を焼いた時…
きちんと冷めてから、型から出すと崩れにくいです
＊ ｶﾎﾞﾁﾔのﾌｨｰﾘﾝｸﾞは…
金属のｻﾞﾙで裏ごしすると、簡単です
この1手間で…
ｶﾎﾞﾁﾔの綿の繊維の無い、
滑らかな口当たりになります
＊ ｶﾎﾞﾁﾔのﾌｨｰﾘﾝｸﾞが柔らかい時は…
生ｸﾘｰﾑではなく、
小麦粉50gや、卵黄1個分で、
調節出来ます
このｶﾎﾞﾁﾔのﾌｨｰﾘﾝｸﾞは…
ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｻﾝﾄﾞにしても、Goodです