フレッシュな鶏のムネ肉で、鶏ハムを作って、サラダでいただきました
ムネ肉を開いて、お砂糖小さじ一杯、お塩小さじ半分、クミンシード、フェネグリークシード、ピンクペッパー、それぞれ小さじ一杯をまぶし、閉じて、上から同じようにスパイスをまぶして、ポリ袋に入れ、少し揉んで、数時間、冷蔵庫で休ませて、湯煎して、できあがり
なんともいえない豊かな味わい😋
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フレッシュな鶏のムネ肉で、鶏ハムを作って、サラダでいただきました
ムネ肉を開いて、お砂糖小さじ一杯、お塩小さじ半分、クミンシード、フェネグリークシード、ピンクペッパー、それぞれ小さじ一杯をまぶし、閉じて、上から同じようにスパイスをまぶして、ポリ袋に入れ、少し揉んで、数時間、冷蔵庫で休ませて、湯煎して、できあがり
なんともいえない豊かな味わい😋