竹鶴 純米にごり

今まで、にごり酒の燗？旨いの～甘いんじゃないの～って思っていましたが・・・

山形「鯉川 うすにごり」を「蕎麦きり さいとう」 で初めて呑んでから嵌りました、
その後、奈良「久保本家酒造 生もとのどぶ」そして今回紹介の「竹鶴 純米にごり」

この竹鶴は、

今まで家呑みじゃ無く、ウチの近くの居酒屋さんで呑めていたんですが、
残念なことに閉店しちゃいました(>_<)ですので、家呑みに1本買ってきました。

広島「竹鶴酒造」は、ニッカウイスキーの創業者・竹鶴政孝氏の生家だそうです。

竹鶴酒造の竹鶴敏夫専務は、

このにごり酒はお燗がお勧めです、白酒や甘酒をイメージしたにごり酒ではなく、
日本酒らしさを持ったにごり酒を追求しておりますので、お燗してもくどく感じる
ことはありません。
新酒の頃は、澱が緩衝材となって辛さを感じさせず、
熟成したときにはこの澱から旨味が溶け出し、奥行きを与えます。
５０℃くらいにお燗しても味が崩れる事は全くありませんし、寧ろ、そうした方が
味が広がります。是非、試してみて下さい。

とおっしゃっています。

自分が家で呑む時は、60度ぐらいまで温度を上げてゆっくりと呑みます、
温度を上げてもへこたれない、しっかりしたボディーのお酒です、
そして、開けたてより日を追うごとに、まろやかさが増して楽しめるおさけですね。

渋谷のaddu mamma（アドゥ マンマ）へ

先日、ちょうど渋谷のお得意先に伺う用事があり、
青学の近くのaddu mamma（アドゥ マンマ）へ家内を誘ってランチに伺いました。

こちらのお店は、日本酒がらみでよく拝見するブログに紹介されていて、
そのブログに紹介されているお料理の写真がとても美味しそうなので、
いつか伺いたいなぁ～と。。。

女性オーナーシェフのお店で、お花も多く飾られて明るい感じの綺麗な店内で、昨年7月にオープンしたばかり、addu mammaとはナポリ弁で「かあちゃんのところ」だそうです、
良質のオリーブオイルを使った野菜たっぷり体に優しく美味しいイタリアのお母ちゃん料理のお店です。

地理に詳しくないので、お店までちょっと迷いまして、ちょうど忙しい時間でしたね、満席だったので少し外のテーブルで待っていましたら、ジャスミン茶を出して頂きました、お向かいのナポリマニアにも並んで待っているお客さんがいましたね。

外から見ると、お店入口すぐには、たくさんの前菜（おばんざい）が並んでいるショーケースがあります、

カウンター席が空いたのでお店の中に、そして、この日は帰って仕事が無いので、まず日本酒を、こちらには日本酒の銘酒もあるんです、この日は、羽前白梅と綾花があり福岡の綾花を頂きました。

黒板はディナータイム用メニューです、

そして、ランチメニュー（3種類）の中から、

前菜5種　じゃが芋のガトー、サバのマリネ、タコとジャガイモ、きのこ、オリーブ
カツレツのトマトソース煮
サラダ、フォカッチャ、飲み物で1,200円

前菜3種　じゃが芋のガトー、いわしのマリネ、きのこ
鶏とキノコのパスタ（オリーブベース）：2種類からチョイス、ラグーソースのパスタもありましたょ
サラダ、フォカッチャ、飲み物で950円

ランチタイムで忙しい中、カウンター内の男姓スタッフの方にいろいろ聞いたりして、ちょっと迷惑な客だったかも～(^_^;)

ランチメニューのお料理はどれも美味しく、ディナータイムに期待がもてます、
今度はゆっくりと夜に、イタリアのお母ちゃん料理と日本酒を頂きに伺ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。

イタリアおばんざい食堂　マンマ

住所：東京都渋谷区渋谷2-8-3 1F

アクセス：JR渋谷駅徒歩6分

TEL：03-3406-2830

メモ：
営業時間 11:30～14:00（L.O） 17:30～22:00（L.O）
ランチ営業、定休日 日曜日

首相、クイズ質問に愚痴

首相、クイズ質問に愚痴＝母校OB会にまた出席 　時事通信 2月11日配信

考えてみれば、60余年の自民党政権においての不都合が今出てきて、
財政健全化、政治・行政改革、社会保障制度等々、
そして、新たな震災・原発対応への問題があるんだよね～

でも、今更だけど、こんなはずじゃなかったと我々は思うよね～