こないだの日曜日の晩ごはん～♪
★春キャベツとチーズの豚肉巻き（お好み焼き風）
★春野菜のバターポン酢炒め
★ひじきのトマト煮
★あおさと春キャベツの卵スープ
4品頑張ったヽ(￣▽￣)ノ
これは尊敬する料理研究家・井上かなえさんのレシピ。
太め千切りしたみずみずしい春キャベツとチーズを豚肉で巻いて焼いただけなのに、
かつお節をかけて紅生姜を添えてソースとマヨネーズをかけたらお好み焼き味(笑)。
じっくり焼いてもしゃきしゃきの春キャベツが美味しい～(ノ´∀｀*)
これは、
筍・アスパラ・新じゃが・新玉ねぎを炒めて、
バターとポン酢とレモン汁で味付けた副菜。
最後に加える新玉ねぎの食感と甘味が美味しいです(*´∀`)♪
リピートして作ったひじきのトマト煮は、
漫画『きのう何食べた？』のレシピ。
もりもり食べられます♪
あおさ海苔があったから、
春キャベツと長ネギと一緒に卵スープに(*´∀｀)
味付けは白だしと顆粒だしですよー。
さて、
今週は何を作ろうか( ￣▽￣)