寝る前に１個ワインレポ～＼(^^)／
《ドメーヌ・サンタ・デュック ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ・レ・プラン ２０１４年》
グルナッシュを主体に、
シラー・メルロー・カベルネ・ムールヴェードルをブレンドしているようです(*´∀｀)
作り手のサンタ・デュックは、
ローヌワインのスター生産者のひとりですねー。
この赤はちょっと土属性というか、
乾いた大地のニュアンスを結構感じるかも。
決して土臭いというわけではなく、
気配がそれっぽいというか。
干し柿みたいな独特のスパイシーなドライフルーツのニュアンスが感じられて、
飲んでいて愉しくなる１本でした(*´ω｀*)
香りは、
干し柿、
さまざまなスパイス、
胡椒、
八角、
フローラル、
ドライフィグ、
クミン、
ドライオレンジ、
チョコレート、、、
グルナッシュとシラーが南仏の雰囲気を作り上げ、
メルローがまろやかさを、
カベルネ・ソーヴィニヨンが引き締め役を担ってる感じかなー。
スパイシーで八角とかのニュアンスがあるから、
中華料理にも合いそうですね(*´∀｀)