はー今日も１日が一瞬で過ぎた。
時の流れの早さにどん引く毎日です(*￣∇￣)ノ
でもまー今日は、
７時過ぎに職場出れて家でワインが飲めたからいいか。
《コンティ・ゼッカ ドンナ・マルツィア・メルロー・バリック ２０１６年》
先週飲んだ赤ワイン(°▽°)
メルロー８５％、
カベルネ・ソーヴィニヨン１５％で、
しっかりと樽熟成をしているようです。
樽がいい感じに効いていて、
まろやかで濃厚な味わい(*´∀｀)
ほの甘いし、
たとえばチーズをたっぷりかけたアマトリチャーナのパスタとか、
ちょっとしたハーブのニュアンスを生かしてバジルチキンなんかに合いそうです。
香りは、
ミント、
スモーキー、
バニラ、
コーヒー、
赤黒い果実、
スパイス、
木、
フローラル、
ハーブ、
烏龍茶、
ベリー、
土、
チェリー、
落ち葉、
ちょっとトマト、
チーズ、、、
香りを挙げていくと、
ほんと、
イタリアンのためのワインって感じがします(笑)。
まーそもそもイタリアのワインなんだから、
合わないわけはないよねえ(ノ´∀｀*)