はいどーん
今朝ミックスジュースを啜りつつ鍋いっぱいに仕込んだ。
具材は、
玉ねぎ・長ねぎ・人参・大根・白菜・キャベツ・にんにく・高野豆腐。
にんにくで香りをつけたオイルで野菜を塩をふりつつ順に炒めて、
水・トマト缶・トマトジュース・顆粒鶏ガラスープ・ローリエで煮込んで作ります。
トマト缶は２回に分けて入れた方が、
トマトの酸味が引き立ってすき。
（※個人の意見です）
あとは塩麹と、
隠し味にトマトベースのピザソース少しで味を整えて完成。
このひと匙のピザソースが、
味をグッと深めてくれます。
冷蔵庫に余ってたら是非ご活用あれ(*￣∇￣)ノ
今朝ミックスジュースを啜りつつ鍋いっぱいに仕込んだ。
具材は、
玉ねぎ・長ねぎ・人参・大根・白菜・キャベツ・にんにく・高野豆腐。
にんにくで香りをつけたオイルで野菜を塩をふりつつ順に炒めて、
水・トマト缶・トマトジュース・顆粒鶏ガラスープ・ローリエで煮込んで作ります。
トマト缶は２回に分けて入れた方が、
トマトの酸味が引き立ってすき。
（※個人の意見です）
あとは塩麹と、
隠し味にトマトベースのピザソース少しで味を整えて完成。
このひと匙のピザソースが、
味をグッと深めてくれます。
冷蔵庫に余ってたら是非ご活用あれ(*￣∇￣)ノ