そしてこれは、
今日のお昼に食べた塩麹入りの野菜スープ(*´∀｀)
最近の週末は、
朝ごはんにまずミックスジュースを作って、
それをキッチンで飲みながらそのまま昼ごはん用の野菜スープをこしらえるという午前中でございます。
そうするとヨガ後のちょうどいい時間にお腹がすいて、
食べたいと思ったときにお昼が食べれるから、
午後がとても効率的に過ごせるのです(°▽°)
このスープは、
玉ねぎ・人参・大根・じゃがいも・セロリ・えのき・白菜・ピーマン・ハムを、
ローリエと顆粒鶏ガラスープと白胡椒パウダーで煮て、
塩麹と醤油少々と黒胡椒で調味。
仕上げにオリーブ油を垂らして完成です。
塩麹を味付けに使うと、
やっぱりほの甘くでまろやかになるね。
ゆうべ飲みすぎた胃にも優しいわ(￣▽￣;)