平日の夜に同僚と行ってきました。
『麺場花火』
地下鉄青山一丁目駅から地上に出て
ショールームのある本田ビルの裏
ウイン青山にあります。
じゅる麺 AOYAMA の2軒隣り
料理の話
メニューは
こってりの「花火ら～麺」
あっさりの「青山ら～麺」
「つけ麺」だったか・・・
うれしいことに大盛が無料。
「花火ら～麺」を券売機で購入。
席に着き、店員さん券を渡し、大盛りを指定。
同期としゃべっていると
6～7分程で登場。
↑こんな感じ☆
トッピングは
チャーシュー、メンマ、海苔、もやし、ほうれん草
過去のレビューと違っているので
トッピングに変更があったのでしょうね。
【感想】
スープは魚介と動物系のダブル。
麺屋武蔵ほど強烈な魚介ではなく、控えめな魚介の風味。
私はこれくらいがちょう度いいと感じました。
麺は中太でコシは強くもなく弱くもなく、もちもちした食感。
チャーシューは柔らかく簡単にほぐれおいしいかったです。
私としては、
こってりですけど程よい魚介でスープも一滴のこらずすべて飲み干せました！
そう、 「好きです！」 です。
お値段は花火ら～麺750円でございました。
ごちそうさまでした。