日本人は痩せている

（日経新聞より）

肥満はBMIが３０、過体重は２５以上のひとのことを指すが、アメリカの成人の7割ほどが過体重であることが経済協力開発機構の報告書でわかった。

（http://www.nikkei.com/news/headline/article/g=96958A9C889DE3E5E6E5EAE2E1E2E2E0E3E3E0E2E3E2819A96E2E2E2 ）

日本は成人の2割から3割が過体重、イギリスやオーストラリアでは6割強、インドでは1割台となっている。

アジアの過体重のひとの割合が低いのは、貧困層の割合が高いのと米などの食習慣の両方が理由にあげられる。

肥満になりにくい食文化というのは世界的に見て大変価値が高いと思う。