リハビリ
前に腹ごしらえをしたのが煉虎ｻﾝ。
店内待ちはＭＡＸの４名でしたので、食券を購入して店外でしばし待機します。
初めてお邪魔した時
とは違う方が調理されていましたが、この方が店主さんなのかな？ロットは２～３杯でして、迅速ながらも丁寧に作業されているので回転はそれほど早くは無いですね。
着席出来たのは食券を購入してから約２０分後。ﾀﾞｶﾗｻ､ｼﾞﾛｳｶﾞｲｼﾞｮｳﾅﾝﾀﾞｯﾃ!w
それから１０分後に・・・
ライス（１５０円）を従えて焼きアゴ煮干ソバ（８００円）
が着丼。
煮干し１００％のスープなんだろうね
加水率少な目のザクッとした麺との組み合わせは「煮干し系」の定番ですな
ご無沙汰している近所の名店の一杯
を思い出しちゃったな・・・
麺を半分以上平らげてしまったチョナンサーン
の様子を伺いながら頂いていたので、
漫画盛りのライスは少々持て余し気味でしたが、
メチャウマなスープをシッカリ吸わせて完食
しかし、この時は「麺を大盛りにした方がバランス良く食べられたのになぁ」なんて思っていたのですが・・・
・・・
・・・
「麺大盛り」あったのかヨ
次回からは狙い通りのオーダーを買えると思うけど、
初訪の人に分かりやすい配置にした方が良いんじゃないですかねぇ？（笑）
ごちそうさまでした！