先日のチョット残念な記憶 をリセットしようと、この日のランチは
的鉄板の「しょうしょう」さんへ・・・
週末のランチタイムはほぼ満席でして、安心しました（笑）
今回のオーダーは・・・
チャーシュー麺（９００円）
ライス（１５０円）
いやぁ・・・やっぱ癒されるなぁ、この一杯は
薄い脂層の下のスープは完璧ッス。
麺は段々とスープを吸っていく感じですけれど、デフォでもそれほど柔くないですね。
ホロホロチャーシューはライスに乗っけて食らいます
炊き立てで美味しい米でした。
４枚じゃ足り無い～（笑）
トッピングのタマネギは辛さが残っていて、薬味としてしっかり存在感あります。
ついつい、スープを完飲してしまいました
名付けるなら、「新化系八王子らーめん」なんじゃないですかね？
ごちそうさまでした！
機会がありましたら、まずはコチラを体験してみて下さいね！＞nekobusさん