この日もあまり胃腸の調子が良くなくて、
「近所で、さっぱりいけそうなお店」
と思いついた、トモエさん。
最後に来たのはいつだったか思い出せません（笑）
たぶん、上の赤い看板は開業から変えてないんでしょうねぇ。
年配のご主人一人で切り盛りしているみたいです。
オーダーしてみたのは・・・
ラーメン 大（６００円）
条件反射で大盛りに（苦笑）
八王子ラーメンらしいビジュアルですね。
細めで黄色く、少し縮れた麺は、特に指定しなくても程よい固さ
チャーシューは・・・う～ん・・・パサカタだね（笑）
ちょっと記憶違いだったのが、スープ。
体調のせいなのか、表面の脂がキツかった
せっかくのあっさりスープに、なんであんなに脂を入れちゃうのかなぁ・・・
逆にスープのパンチの無さを際立たせちゃっているような気がしました
ん～少し経ったら出直してみるか
＜余談＞
後払いのところでは偶に、お代を支払い忘れてお店を出てしまう（違和感を感じるので、スグに引き返しますが）のですけれど、一人で切り盛りしているならば、食券機は備えていて欲しいですねぇ。
お金を触った手で、そのまま調理しているような気がしてしまう（実際は手を洗っていても）のは、チョット・・・