皆さま、こんにちは。
数あるBlogの中からKohiji's kitchenを
ご覧いただきまして、誠にありがとうございます♡
すっかり、Blogをおろそかにしてしまいました。
皆さま、こんにちは。
数あるBlogの中からKohiji's kitchenを
ご覧いただきまして、誠にありがとうございます♡
すっかり、Blogをおろそかにしてしまいました。
数あるBlogの中からKohiji's kitchenを
ご覧いただきまして、誠にありがとうございます♡
7月が始まり1年の後半startですが
その前に50何年振りの6月梅雨明けで
いきなり夏日の日々ですね。
そんな時は、水分補給必須。
お水だけではなく、疲労回復にも
クエン酸が入ったお飲み物がおススメです。
赤紫蘇ジュ-ス。
とっても綺麗に仕上がり、残った葉は
レンジして、ゆかりのふりかけにしました。
今年は赤紫蘇が不足なようで
もう少し作りたいのですが、手に入るかな。
台風も来ているようなので
くれぐれも外出の際はお気をつけて
くださいませ。
Instagram更新中(Kohiji's kitchenのインスタはじめました)
数あるBlogの中からKohiji's kitchenを
ご覧いただきまして、誠にありがとうございます♡
昨日もご覧いただきました自家製ふりかけ。
ちりめん山椒、牛しぐれ、なめたけ、昆布の佃煮。
ご飯のお供です。
おにぎりの具にしても、とても喜ばれます。
味付けは基本一緒でも食材が違うので
味が変わり、添加物も入っていないので
安心安全にいただけます。
美味しくていただきすぎてしまうので
食べ過ぎには注意です
レモンオリゴ糖漬け、リンゴココナッツバタ-コンフィチュ-ル
ブル-ベリーコンフィチュ-ル、甘酒。
このまま全ていただいても美味しいですが
パンケ-キやパウンドケ-キに使用したり
甘酒やレモンは調味料としても使用できます。
甘味もオリゴ糖やココナッツバタ-使用なので
甘すぎなく、体にも優しいですので子供さんから
大人で甘い物苦手な方もいただけます。
Instagram更新中
数あるBlogの中からKohiji's kitchenを
ご覧いただきまして、誠にありがとうございます♡
Kohiji's kitchenリクエストレッスンでは
皆さまのご要望にお応えしてmenuを
カスタマイズさせていただきます。
基本は「愛のスパイス」を伝授♡
どんなスパイスよりもこれが一番!!
ある時のmenuは「ご飯のお供」
お写真は6種類の手作りふりかけ。
ちりめん山椒、ちりめん胡麻、牛しぐれ
昆布の佃煮、XO醤、なめたけ。
女性でも、軽く2~3膳くらいできます
泣く子も黙るKohiji's kitchenオリジナル唐揚げも
女性でも5~10個くらいペロリといただけます。
拘りの自家製調味料に鶏肉でも豚肉でも
お魚でも漬けて、揚げてもよいし、焼くだけでも
とっても美味しくできます。
お料理だけでなく、Kohiji's kitchenでは
ライフスタイルや花嫁修業や恋愛&婚活のアドバイスも
させていただいております。
お料理はふんわり優しく
恋愛&婚活はcoolにアドバイスですが
お傍に、味見隊長おもてなしこひじが
ひょっこり癒しでサポ-トさせていただきます。
あなたのお好きなお料理や家族の為のお料理を
ご要望に合わせてカスタマイズ!!
お一人さまからご友人とご一緒でも
ご参加できますので、お気軽に
お問い合わせくださいませ。
詳しくはKohiji's kitchen HPを
ご覧くださいませ。
Instagram更新中
数あるBlogの中からKohiji's kitchenを
ご覧いただきまして、誠にありがとうございます♡
Kohiji's kitchenは只今、リクエストレッスンが
主体となっております。
愛する人や心に秘めた方ができた時に
不思議とお料理をしたくなるのは女心。
もちろん、愛するご家族や自分自身の為に、もっと
家庭料理を充実させたいと思う気持ちも
大切ですね。「食」は命を繋ぐパワ-の源。
そんな時は、Kohiji's kitchenがオリジナルの
愛のスパイスでお調理を伝授させていただきます。
シンプルなお料理ですが、食材や
調理法に一手間加えたり、1品作りアレンジして
色々menuの幅が広がること、ちょっとした常備菜もお伝えしております。
オ-ガニック素材に拘っているので、ほとんどの
食材がオ-ガニック、調味料はできるだけ
自家製で作っております。ライフスタイル全般にも
拘りがあるので、アドバイスできることはさせていただいております。
もちろん、味見隊長おもてなし看板娘こひじも
癒しをサポ-トさせていただいております。
お気軽にリクエストレッスンに
お問い合わせくださいませ。
お一人さま~お気軽にできます。
レッスンに使用しております食材やテ-ブル用品などは
下記を使用しております。
★ご用意するお料理の食材購入先について
お肉:高島屋内「今半」(豚)「鳥芳」(鶏)
NISSIN(グラスフェッドビ-フ)
お魚:高島屋内「鮮魚」売場、紀伊国屋、NATIONAL
お野菜:紀伊国屋、NATIONAL、自然食品F&F、伊勢丹、オ—ガニックジャズ
その他:紀伊国屋、明治屋、NATIONALDENEN、NISSIN、高島屋食料品売場、
富沢商店、自然食品F&F、ナチュラルハウス
通販:LUPICIA、BLISTTIA、ア-ク、カ-サモリミ、
地中海フ-ズ、特正、Biople by Cosmekitchen、abios
★生花
「 KINOKUNIYA」
アレンジ「kohiji's kitchen」
★Tableware
glass:Baccarat、Christofle、iittala
cutlery:Christofle
plate:Richard Ginori、sghr、iittala
etc:ALEXANDRE TURPAULT、BORGO、ZARA HOME 、LINO E LINA
Instagram更新中