自由ヶ丘おもてなし教室~Kohiji's kitchen~

自由ヶ丘おもてなし教室~Kohiji's kitchen~

おもてなし教室Kohiji's kitchenとは「我が家のキッチン」にいるような「寛ぎ空間を・・」テーマにご用意したいと考えております。何よりの拘りは出来る限り全て「手作り」で体に優しくがモットーです!是非一度体験してみてください。主宰Juri Yamaguchi&Kohiji



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数あるBlogの中からKohiji's kitchenを

 

ご覧いただきまして、誠にありがとうございます♡

 

Kohiji's kitchenは只今、リクエストレッスンが

 

主体となっております。

 

愛する人や心に秘めた方ができた時に

 

不思議とお料理をしたくなるのは女心。

 

もちろん、愛するご家族や自分自身の為に、もっと

 

家庭料理を充実させたいと思う気持ちも

 

大切ですね。「食」は命を繋ぐパワ-の源。

 

そんな時は、Kohiji's kitchenがオリジナルの

 

愛のスパイスでお調理を伝授させていただきます。

 

 

 

 

シンプルなお料理ですが、食材や

 

調理法に一手間加えたり、1品作りアレンジして

 

色々menuの幅が広がること、ちょっとした常備菜もお伝えしております。

 

 

 

 

オ-ガニック素材に拘っているので、ほとんどの

 

食材がオ-ガニック、調味料はできるだけ

 

自家製で作っております。ライフスタイル全般にも

 

拘りがあるので、アドバイスできることはさせていただいております。

 

 

 

 

もちろん、味見隊長おもてなし看板娘こひじも

 

癒しをサポ-トさせていただいております。

 

お気軽にリクエストレッスンに

 

お問い合わせくださいませ。

 

お一人さま~お気軽にできます。

 

レッスンに使用しております食材やテ-ブル用品などは

 

下記を使用しております。

 

★ご用意するお料理の食材購入先について

 

お肉:高島屋内「今半」(豚)「鳥芳」(鶏)

NISSIN(グラスフェッドビ-フ)

お魚:高島屋内「鮮魚」売場、紀伊国屋、NATIONAL

お野菜:紀伊国屋、NATIONAL、自然食品F&F、伊勢丹、オ—ガニックジャズ

その他:紀伊国屋、明治屋、NATIONALDENEN、NISSIN、高島屋食料品売場、

      富沢商店、自然食品F&F、ナチュラルハウス

通販:LUPICIA、BLISTTIA、ア-ク、カ-サモリミ、

地中海フ-ズ、特正、Biople by Cosmekitchen、abios

 

★生花

 

「 KINOKUNIYA」

アレンジ「kohiji's kitchen」

 

★Tableware

 

glass:Baccarat、Christofle、iittala

cutlery:Christofle

plate:Richard Ginori、sghr、iittala

etc:ALEXANDRE TURPAULT、BORGO、ZARA HOME 、LINO E LINA

 

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先日今年初のブル-ム-ンが咲きました。

 

今年も魅惑的なよい香りです。

 

 

 

 

蕾がついてからも結構長い間時間が

 

かかりました。

 

日々朝起きて『綺麗に咲くのを待っているのよ♡』と

 

話しかけたりして(笑)

 

 

 

 

この日も開花して主人が先に

 

『薔薇が開いたよ!!』って、声をかけてくれて、

 

まだ寝ていたこひじを起こして

 

バラと撮りたくて、まだご機嫌ななめ苦笑

 

 

 

 

このバラは亡き母が好きだったし

 

毎年この時期に1輪か2輪しか咲かないから

 

私にとっては母が来てくれているような

 

大切なバラなんです。

 

『ということで、こひじも眠いけれど

 

ママにお付き合いしてます』byこひじ

 

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もう2週間前くらいになりますが

 

義理の父のお見舞いで日帰りで

 

行ってきました。

 

朝9時に我が家を出発。

 

 

 

途中SAで休憩。

 

 

 

 

こひじはお友達にも会えて

 

お化粧室もきちんと済ませて

 

ほっとしました。

 

 

 

 

名残り惜しいけれど、日帰りなので

 

そのまま、じいじのいる病院へ。

 

14時半くらいに到着。

 

残念ながら、こひじは入れないので

 

病院の下で待っていて。

 

 

 

 

滞在時間30分弱で私とこひじは

 

新幹線で東京へ。主人は父の手術の付き添い。

 

新幹線こひじも私も久しぶりで最初は

 

そわそわしていたけれど、お利口にして

 

いてくれました。

 

 

 

 

新幹線から見る景色がホッとしました。

 

それにしても、わんちゃんが同乗する際の

 

「手荷物チケット」は許しがたい!!

 

わんちゃんも家族だし、命が一緒なのに

 

手荷物なんて失礼極まりない!!

 

だから、新幹線乗りたくないんですよね。

 

騒いでいる子供や大人のほうがよっぽど

 

礼儀がなっていないのに。

 

日本の法律っておかしいことだらけです。

 

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六本木へ行ったのはこちらのフレンチト-ストが

 

いただきたく、マザ-ブランチカフェへ。

 

誰かさんが、いきなりペロリンチョしております。

 

 

 

 

パンがブリオッシュ生地のような卵たっぷりで

 

甘さもあり、メイプルシロップ好きの私も

 

満足でした。サラダのボリュ-ムも苦笑

 

 

 

 

テラス席はわんちゃんokです。

 

これからの時季テラスだけのお店は

 

なかなか行けなくなっちゃうますね。。

 

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先週六本木ヒルズに行ったら、何とも

 

おしゃれなポップアップストア!!

 

素敵なプロダクトがいっぱいでした。

 

 

 

 

この日に限って、Pradaの製品を

 

身に着けていなくてがっかり。

 

お出かけの時はPradaのカラ-&リ-ド

 

もしくはバック身に着けているのにね。。

 

 

 

 

許可をいただき、こひじバスの運転手さん(笑)

 

Pradaのお姉さま方に沢山可愛がって

 

いただきました!!

 

ありがとうございました♡

 

 

 

 

ポップアップストアは6月19日まで開催している

 

そうです。

 

こひじもまた、遊びに行きたいです!!

 

 

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