こんにちは！
井澤耕平です。
いきなりなんですが、ご縁があり
@llllll.ll_tokyo 東京都渋谷区神宮前2-3-23
にて、スパイスカレーを作らせていただきます。
5月30日(土)
18時〜 OPEN
メニューは、ポークビンダルーです。
お酢の酸味とスパイスの辛味がクセになる、
これからの暑い日にこそ食べたくなる一皿です。僕は、和歌山県出身なのですがそれにちなんだものも添えようと考えています。
数年前に、自分の間借りカレー屋をしていたのですが、潰瘍性大腸炎の再発があったりで、フェードアウトしていました。なので、すごく短い期間しかできていませんでした。それ以降、もう作ることはないだろうなぁなんて思っていたのですが、今回その時ぶりに、作らせていただきます。
今日は試作をする為、買い出し中です。
たまたま場所が近い！
そんな方が奇跡的にいらっしゃれば
お気軽にふらっとお越しください。
どうぞ、よろしくお願いします。
