とうとう鯖缶を食べなくなってしまった井澤です（笑）
ということで、先週の日曜日の夜から極端な糖質制限を始めました。いわゆる、ケトジェニック。
今日で5日目に突入したのですが、ちょっと振り返ってみたいと思います。
まず、どういった食事をしているかというと、ざっとこんな感じです。
見た目は気にしないでください（笑）
昨日から豆乳ヨーグルトを始めました
普通はお肉も食べてもいいんでしょうけど、潰瘍性大腸炎という難病を抱えている僕は、一応控えています。少し体調落ち着いたらまた食べ始めると思います。
炒めたり焼いたりする時は、オリーブオイルを使っています。
納豆に付属しているタレやカラシは使わず、お酢と醤油で食べています。
玄米は、お茶碗の半分くらいでお昼だけ、夜はおかずのみにしています。
この写真には写っていませんが、ヘンププロテイン(麻)という植物性タンパク質を含んだプロテインを無調整豆乳で割ったやつを飲んでタンパク質を補っています。これには、マグネシウム等も含まれているので皮膚にもいいですね。
ヘンププロテイン
食事全体の量を少なめにして、1日2食。
あと、大事だと思っているのが、"よく噛むこと"
といった感じの食事を始めて5日目を迎えました。
最初の方は、頭がぼーっとして体に力が入りにくく、確実に覇気がなかったと思います（笑）ふらふらしていました。あとは、喉が渇いたり、吐き気があったりというのが、2、3日続きました。
4日目の朝は、目覚めが良く頭がスッキリしているような感じがしました。ぼーっとした感じは、少し軽減された気がします。
そして、今どんな感じかというと、頭は冴えている気がします。吐き気等は落ち着いていますが、喉の渇きはあるかな。あと、食欲が減ったというか細くなったような気がします。4日目の夜は、アボガドとブロッコリーと味噌汁、プロテインだけだったような。
、、、書きながら思ったのですが、今再燃していてそもそも体調が良くないので、あんま参考にならないかもしれませんね（笑）
けど、再燃中にここまで糖質制限していなかった時は、頭がぼーっとしたり喉が渇いたりすることはなかったので、少しは影響しているのかな。
一応、ブドウ糖からケトン体をエネルギー源にする回路に切り替える時の初期症状はこんな感じみたいです。
まだ始めて数日なので、定期的に体の状態等報告させていただきますね。
ということで、これから首元に注射打ってきます✌︎
(緊張しています。やっぱ慣れないですね（笑）)
それでは、今日も素敵な1日を☺︎
井澤耕平
追記
注射を打つ前
今日の注射とびきり痛かったです（笑）
鉄剤も注入してもらいました