｢きょうのMay'nディッシュ｣ Comment No.68
私も今日、広島に入りました。早速、｢広島焼き｣を。お好み焼き＋焼きそばだと思っていましたが、生地は薄目。キャベツたっぷりにすればヘルシー。そしてソースは｢カープソース｣。辛口は店にしかないそうで、やっぱり、現地でないと出会えない味がありますね。
夜は、焼き牡蛎とカキフライ、小鰯の刺身、穴子の白焼き、そして何と刺身！瀬戸内海で取れた新鮮な魚は、最高においしいですね。ホテルのTVがラジオも聴けるタイプだったので幸いにも生放送を聴けました。ライブに向けて準備は万端、明日も盛り上りましょう！
（2011.10.17）
私も今日、広島に入りました。早速、｢広島焼き｣を。お好み焼き＋焼きそばだと思っていましたが、生地は薄目。キャベツたっぷりにすればヘルシー。そしてソースは｢カープソース｣。辛口は店にしかないそうで、やっぱり、現地でないと出会えない味がありますね。
夜は、焼き牡蛎とカキフライ、小鰯の刺身、穴子の白焼き、そして何と刺身！瀬戸内海で取れた新鮮な魚は、最高においしいですね。ホテルのTVがラジオも聴けるタイプだったので幸いにも生放送を聴けました。ライブに向けて準備は万端、明日も盛り上りましょう！
（2011.10.17）