【料理】蒸しあん肝 美味しくできました☆

昨晩、蒸しあん肝を作ってました。

余熱で火を通すために放置プレイ＆切りやすくするために冷蔵庫　だったので、今朝切り分けて端っこを朝食べてみました。

・・・・・ウマウマ～！☆

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先週末に友人の誕生日祝いを兼ねて飲みに行った際、肴でいただいたあん肝がおいしかったんです。
で、その翌日にスーパーを覗いたら・・・・格安なお勤め品があるじゃあーりませんか！
速攻ＧＥＴ☆

いつもは醤油ベースで煮付けていたのですが、ネットを見たら「蒸しのほうが美味い」みたいな感じだったので、挑戦してみました。


参考にしたレシピはこの辺ですｗ

http://bv-bb.net/bonvivant/cooking/r_recipe_07_03.html

http://nsakanaya.exblog.jp/8904177/#8904177_1



上のような事情があったので、今朝にならないと画像も撮れなくて…苦笑

ということで、完成品写真はこちら。

断面をまん丸にはできませんでしたが、見た目は居酒屋のものと大差ない出来☆


味、大変おいしゅうございました☆

生臭みが少なくて、魚介好きとしてはちょっと物足りない位でしたが（笑）

うっすらと醤油の塩が効いていて、ここに少し九州しょうゆをたらしたり、柚子胡椒を添えたりしていただくと非常にオツでした☆★☆


何より、材料費 約 \300.-
（＾￢＾)


この時季、美味しい食材が多くて（良い意味で）困りますねぇｗｗｗ