おっきなおっきなアワビ４つと
さざえ頂きました〰️
※密漁じゃないですよ
小さめのアワビさんはお造り。
中くらいのアワビさんは酒蒸し。
おっきなアワビさんはまたお造りへ。
肝醤油とともに。
ちょっと見た目は気持ち悪いけど、立派だなー。
と、つんつん
さざえ君達も酒蒸しで。
最後は、バター醤油。
で、完食です
こんな贅沢あっていいのー？
ってぐらいアワビのフルコース美味しかったー
そして、わたしじゃさばくことできなかった
調理師免許を持ってるスタッフさん
ありがとう
よーし
今日はこはるを連れて小田原城へ行って来まーす