夏野菜入りのめんつゆでそうめん

今日の夜ごはんは

そうめん

にんにくをオリーブオイルで炒めて

香りが立ったら

ナスとズッキーニを入れて

更に炒めて塩コショウ

冷凍しておいたトマト🍅を

水に濡らして皮をつるんと剥いて

小さく刻んで

アボカドも小さめに切り

全部をボウルに入れて

めんつゆとお水

ブラペを入れて混ぜて完成

食べる直前に

刻んだバジルを追加

写真は入れる前

夏野菜たっぷりで

うまぁ