シャキシャキのレンコンとヘルシーな鶏むね挽肉の肉団子をとろろ鍋でいただきます☆この冬の決定版!!
こんにちはー
今日は寒いですね~
冬らしい
冬が苦手な方にはちょっと辛いと思いますが、、
どうかご自愛いただき楽しく温かくお過ごしください
さて、本日は寒い冬の日の定番!!
鍋です
長芋を鍋に入れてふわふわに
「とろふわあったか」なレンコン鶏団子鍋
簡単にできて美味しくて、その上からだも温まる!最高です
レンコン鶏団子は割と定番かもしれませんが、そこに長芋が乗るともう大変です!
ふわトロにシャキシャキ、鶏肉の弾力で幸福感に満たされます
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↓↓↓参考までに鶏団子レシピ
【材料】2人分の鶏団子
鶏むね挽肉 ・・・ 150g
レンコン ・・・ 50g
しょうが ・・・ 2㎝くらい(チューブ使用)
しお、お酒 ・・・ 各少々
作り方
①レンコンを刻む
②ボウルにしょうがと塩、お酒、鶏肉を入れてこねる。
③粘りが出てきたらレンコンを入れよく混ぜる。
④スプーンですくってお鍋に投入!
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お鍋は白だしベースでお醤油を少々。
お好きなお野菜とたっぷりキノコがおススメです
レンコンもキノコも、美容と健康に欠かせません
その上体も温まって満点鍋です☆
▼こちらはお野菜情報!▼
↓キノコ
↓レンコン
【冷凍保存もできる!】冬のれんこんの選び方~アク抜き方法・節ごとの美味しさを比較解説~
↓白菜
そしてなんと!長芋にはビタミンB・ビタミンC・ビタミンB1などビタミン類が豊富!
特に、ビタミンB1や抗酸化作用が期待できるビタミンCの含有量が多く、健康と美容に効果的なのだとか
これは週3決定(笑)
一人用の土鍋を買おうと思います!!!
が、なかなかお気に入りに出会えない...
お気に入りを長く使いたい派なので、「これ!」ってものに出会えるまで探し続けます
さて、今回はこの辺で
クリスマスが近いので、過去のクリスマスに使えそうなレシピを明日から数日UPしようと思います
これと言って何かするわけでなくても、なんだかウキウキするこの季節(笑)
お風邪などひかぬよう、皆様どうかご自愛ください
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そして、初めて遊びに来てくれた方も!!
今日も最後まで読んでくださり、感謝です!!
有難うございます!
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お正月に沢山食べたい!!!
要チェックです↓↓↓
こちらの「らでぃっしゅぼーや」レビュー記事も宜しくお願いします
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それではまた~