山形の旅その3

肘折温泉湯治の旅、

静かで、穏やかで良かったよ✌️

新しいコレクション！

肘折にはこけし工人がおられます、

こけし好きな主人が訪ねて買ってきた、

左はしと、右後ろのえじこ、

肘折系こけしのカンバッチ✌️

肘折系こけしの顔は二種類あって、

上の左側のやさし系とカンバッチの個性系です😁

ラーメンではありません！

冷やし肉そば(日本蕎麦で鶏だしです)

山形は冷やしラーメンも有名よ！

山形は団子や餅も多いわ～！

(岩手も超多い！)

順不同ですが、

これが「蒸し卵」

プリンです、固めのプリンよ、

お店で聞いたお母さんはここのは甘いかもと言ってましたが

甘過ぎ無かった(我が家の感想です)

美味しい、プリンだわ～😊

しかしですよ、

帰って検索したら

何人分か分からないけど卵10個も使ってた！

鶴岡朝日地域の隠れた郷土料理みたいね～😅

肘折で豆腐と油揚げも買って来ました、

焼いて、ネギと鰹節で食べました、

一枚100円です、

豆腐は大きい、半丁かいました、

手作り豆腐は工場製と違い美味しいわ✌️

これは鶴岡の笹巻？

私達のと作り方が違う、

餅米を灰水(灰汁売ってた！)に一晩つけ、

笹に入れ、縛って、

２時間以上も煮るらしいです、

きな粉と黒蜜も売ってた！

初めて見たうるいの花！

レジのおじさんにどうやって食べるのと聞いたら、「俺は花の部分は天ぷらがうまいな！」

と言いことなので、

帰って主人が肘折散歩で取ったウドと天ぷらにしました、

柔らかでした、特に香りとか個性は無かった！

旅館の岩風呂、宿泊者だけ入れる✌️

ご主人が作ったらしい😅

山形と言えばさくらんぼ

「紅さやか」ブラックチェリーかと思うほど濃い！

また行きたいね、

(ここに泊まったのではありません)

私達は超お安い湯治、6000円で二食付き、充分堪能しました⭐⭐⭐