週末は天気は良さげ？熊本
さて、
佐賀のブッシュクラフトマン
ハジさんに頂いた
楢スティック
樽フレーバー
楢のスティックに
焼き目付けてあって
これをウイスキーに漬け込むと
とても香り深くまろやかになるらしい
ウイスキー樽の内側って
焼いて炭化させるの知ってました？
チャーっていう製法らしいけど
焼き目からタンニンとか色々な
成分が溶け出して
香りや味が変わるんだって
全く知らなかった(笑)
それを再現した
このスティック
安いウイスキーに漬け込むと
(漬け込む前)
どんな変化をするか？
また今度～
ハジさん
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