お久し振りのクッキング編です
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
今回は、お鍋の残り物で
「リメイク鍋」です
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
あくまでもアイディアなので
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
材料や量はお好みでどうぞ(笑)
この時期、白菜とかよく頂くし
寒い時は、やっぱり鍋が一番ですよね♪
鍋は少し大きめで豪快に!
なんて思うと、結局余った上に
雑炊やおうどん食べる余裕もない
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
どうにか次の日のおかずにできないかと
考えたのが、リメイク鍋o(^o^)o
良かったら試してみてね♪
第1弾は
カレー鍋のリメイクです
![チョキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140315/13/koharu--land/5d/59/j/o0480048012875742683.jpg?caw=800)
そう、写真で見ての通り
カレーグラタンにリメイク
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
しましたー\(^o^)/
作り方のコツ
1、キャベツじゃなく、白菜の細切りにする
2、他はいつも通りに
3、残った材料は全て煮込んでおく
4、次の日鍋の具を取りだし、汁と分ける
5、マカロニとジャガイモを茹でておく
6、別の鍋に、バターと小麦粉を
同量入れ、軽く炒め練る
(焦がさないよう、弱火で)
7、分けた汁を6に少しずつ入れ、
ホワイトソースの要領で
カレーソースを作る
(カレー粉やソースで味を調整)
8、分けた具と5を入れ、
軽く混ぜたらグラタン皿に
入れてチーズをのせる
9、オーブントースターで
軽く焦げ目がつくくらいに焼く
カレー鍋に入れなかったものを
追加して入れても良いですよ♪
因みに今回は
カレー鍋の具→白菜、ほうれん草、豚肉
ブロッコリー
リメイク→ +ジャガイモ、+マカロニ
とにかく白菜使いたかったので
種類は少なかったかな?(笑)
いつものカレー鍋でお試し下さいね!